Situato nel cuore pulsante della creatività biellese, Al Bistrot Le Arti è lo spazio dove l’eccellenza gastronomica della Famiglia Ramella sposa il pensiero e la visione di uno dei luoghi più iconici del territorio.
All’interno di Cittadellarte – Fondazione Pistoletto, un’organizzazione no profit istituita nel 1998 a Biella dall’artista Michelangelo Pistoletto, esponente principale dell’arte povera. Una realtà d’eccellenza, riconosciuta e convenzionata dalla Regione Piemonte, che trasforma l’ex lanificio Trombetta in un laboratorio di civiltà e trasformazione sociale attraverso l’arte.
In questo scenario post-industriale di rara bellezza, la nostra cucina propone un’esperienza dinamica e raffinata:
– Light Lunch curati per chi cerca una pausa pranzo di qualità tra una mostra e l’altra.
– Proposte stagionali che celebrano i sapori del territorio biellese con un tocco contemporaneo.
– Aperitivi e Coffee break immersi in un’atmosfera internazionale e vibrante.
Il nostro Menu
Proposte stagionali che celebrano il territorio biellese con un tocco contemporaneo. Light Lunch curati, aperitivi e coffee break immersi nell’atmosfera internazionale e vibrante di Cittadellarte. Ogni piatto è un incontro tra arte e piacere gastronomico.
Proposta Bistrot del giorno
| €17.00 |
Le nostre Insalate
| €9.00 | |
| €9.00 | |
| €9.00 | |
| €8.00 |
Le nostre Pizze e Focacce
| €8.00 | |
| €8.00 | |
| €8.00 |
Antipasti
| €11.00 | |
| €12.00 | |
| €14.00 | |
| €11.00 |
Primi Piatti
| €11.00 | |
| €12.00 | |
| €12.00 | |
| €12.00 | |
| €11.00 |
Secondi Piatti
| €14.00 | |
| €18.00 | |
| €18.00 | |
| €12.00 | |
| €15.00 | |
| €10.00 |
Dessert e Caffetteria
| €6.00 | |
| €5.00 | |
| €5.00 | |
| €1.50 |
Proposta Bistrot del giorno
Le nostre Insalate
Le nostre Pizze
Antipasti
Primi Piatti
Secondi Piatti
Dessert e Caffetteria
Scopri l'elenco degli allergeni e la legenda del menu
“Per informazioni sulla possibile presenza di allergeni nelle portate del menu, il nostro personale di sala è a vostra completa disposizione.”
** Elenco delle “sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze” dichiarate ai sensi del Reg. UE 1169/2011:
- Cereali cont. glutine e derivati.
- Crostacei e prodotti a base di crostacei.
- Uova e Prodotti a base di uova.
- Pesce e prodotti a base di pesce.
- Arachidi e prodotti a base di arachidi.
- Soia e prodotti a base di soia.
- Latte e prodotti a base di latte.
- Frutta a guscio e i loro prodotti.
- Sedano e prodotti a base di sedano.
- Senape e prodotti a base di senape.
- Semi di sesamo e derivati.
- Anidride solforosa e solfiti.
- Lupini e prodotti a base di lupini.
- Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Attenzione per le portate 🌿 non è garantita una eventuale seppur minima contaminazione incrociata da glutine.
“ Invitiamo pertanto gli ospiti con intolleranze a livelli gravi o di pericolo salute, a comunicarlo direttamente al responsabile di sala, così da potervi proporre quali possano essere le portate per voi garantite dal responsabile di cucina ”
* “Per una miglior qualità delle portate del menu proposto la materia prima utilizzata potrà essere o subire nella propria lavorazione un processo di abbattimento delle temperature a – 18°”.
Il tuo tavolo al Bistrot Le Arti
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Siamo a disposizione per accogliere la tua richiesta.
La prenotazione sarà considerata effettiva solo dopo la conferma da parte del nostro staff.
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La nostra cantina
“Non esiste grande piatto senza un calice capace di raccontarne la storia.”
La nostra cantina è un omaggio alle grandi eccellenze enologiche. Un viaggio che parte dalle radici dell’Alto Piemonte, con una profonda selezione di Bramaterra e Lessona , attraversa le colline di Barolo e Barbaresco , per spingersi fino alle migliori espressioni di Altalanga e ai grandi Champagne.
Esplora la nostra selezione e lasciati guidare per trovare l’abbinamento perfetto.
Gli spazi
Il nostro Dehor
Scegliamo con cura fornitori e realtà locali. Questo ci permette di garantire l’eccellenza, sostenere la nostra comunità e raccontare la terra biellese attraverso ogni piatto.
Le sale con caminetto
I nostri menù sono un omaggio alle stagioni. Utilizziamo il più possibile materie prime stagionali per esaltare sapori autentici e genuini, riducendo al minimo l’impatto ambientale della nostra cucina.
La veranda
Crediamo fermamente nella forza del fare rete. Lavoriamo a stretto contatto con altre realtà del territorio per promuoverne e valorizzare la bellezza e le eccellenze locali. Queste sinergie non solo arricchiscono la nostra offerta, ma creano un circolo virtuoso che mette in luce la bellezza e la ricchezza della nostra terra.
La saletta "tre"
Dalla ristorazione ai servizi di catering, l’ambiente è la nostra priorità. Per quanto possibile utilizziamo packaging biodegradabili e pensiamo ogni dettaglio per rispettare l’equilibrio naturale, senza mai compromettere la qualità.
Vi aspettiamo
Indirizzo:
Piano G · Cittadellarte - Fondazione Pistoletto
Via Serralunga, 27, 13900 Biella BI
